草袋飯的歷史
草袋飯創立於1978年,園址位於光復路91號,早期一些秀場明星來台中作秀結束後,都會指定要到這裡用餐,後來店面擴大營業,遂將店面移到現址。
范記金之園草袋飯都是由藺草師傅手工編織完成,在煮飯時將精選的白米填入草袋再行炊煮,白飯因此會顯得特別飽滿且粒粒分明,帶有獨特的藺草香混合米香。
現在編織草袋的職人師傅都早已退休而失傳,草袋飯獨特的香味已成過往歷史,但店家說他仍找到技術來保有米飯的飽滿Q彈!
來客數
星期日下午五點,店門口已經排滿了人潮,店家也相當佛心,提供外帶者椅子坐,外帶窗的號碼已顯示到387號,可見外帶的人也是相當多。內用的可以直接到櫃台拿菜單,找位子點餐。不至於互相衝突。
香酥排骨草袋飯
個人習慣點招牌:香酥排骨草袋飯。價格為130元,飯還好,我猜想應該已經不是用藺草包的飯了,品質不差,但比不上台東農會的池上米,米心不夠Q,但仍算中等。味噌湯味道稍淡,可能是個人比較習慣日本的口味。主角排骨,內酥外嫩,都是現炸的,應該是醃過後裹粉去炸,相當好吃。
用餐環境
店內提供自取的餐具,和兒童椅,空間也相當寬敞,適合攜家帶眷,廁所也非常乾淨。
中區美食
從成功路走到台灣大道,在金之園附近的瑪露連仙草,也是一絕!來到台中,小弟很建議使用公車來享受美食,沿著台灣大道,來到台中最早發展的中區,除了第二市場之外,舊台中市政府附近的成功路、民權路皆有一些相當有歷史的美食,歡迎大家來享用。
店家資訊
地址:台中市中區成功路170號
電話:04-22207388
公車:從台中火車站搭到彰化銀行站下車,步行約九分鐘。
營業時間:星期四休假,其餘從11:00-1930
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