主要餐點
小吃,最怕營養不良,林記古早味位於台中第二市場內,主食有飯、炒麵、米粉,小菜有各式各樣的家常菜,包含小魚乾、空心菜、小卷、爌肉、白肉、魚肉等,湯有筍湯及最有名的麻薏湯。其中麻薏湯被許多美食節目介紹過,是台中的特色美食!
用餐環境介紹
親子用餐很在意環境是否寬敞?廁所乾淨?市場內通常在這兩點是多不及格,但林記古早味除了人多之外,這方面是很不錯的。攤販位置就在公廁附近,也不用小孩臨時需要上廁所而找不到。雖然沒有冷氣,但位置通風,旁就有機車停車位,小孩吃飽還可以下來走走,非常方便!
標準台中午餐
除了各式小菜之外,三寶爸最推薦麻薏、瓜仔肉。麻薏是台中特有的食物,由於種植面積愈來愈少,再加上製作過程繁複,所以要吃到已經愈來愈難。製作過程:
- 揀取麻芛的葉片。
- 將麻芛葉放入袋中搓揉,用清水沖掉綠色泡泡(苦味來源)。
- 先滾番薯湯,滾了之後倒入已搓揉的麻芛葉,葷食者可加小魚乾。( 加入秋葵勾芡)
- 再攪拌滾煮約30分鐘。
瓜仔肉比較清淡,適合小孩享用,配上摻有「含吉」的麻薏,簡直是絕配,也是台中人獨有的美味。
如何到林記古早味
要到第二市場,三寶爸推薦從中山路250號的世豐水果行進去,理由有2:
第一、這條路上比較容易找到停車位。
第二、可以避開老賴紅茶正門那邊的人潮。
對於假日不吃餐廳的家庭,這是最適合的選擇。同時,也是節省時間和金錢的最佳用餐方式與地點!
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